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여행정보::TRAVEL/음식-FOOD

태국식 오징어 볶음밥 카오팟 밤믁 (ข้าวผัดปลาหมึก) 입니다.

by JONYTHAI JONY JUNG 2012. 8. 26.
태국식 오징어 볶음밥 카오팟 밤믁 (ข้าวผัดปลาหมึก) 입니다.

보통 해외여행가서 그 나라의 음식이 입맛 에 맛지 않을때 또는 입맛 까다로운 분들이 자주 시켜먹는것이 그나라 볶음밥이죠..!!

볶음밥은 쌀을 주식으로 하는 국가 라면 기본적으로 존재하는 음식같습니다.

볶음밥의 종류도 다양하죠! 오늘 조니정이 소개해드리는 " 카오팟 밤믁"은 (카오)은 밥이며 (팟) 볶다. 그리고 (밤믁)은 오징어를 뜻합니다.

보통 한국식 오징어 볶음밥하면 매콤함을 떠 오르죠..! 하지만 태국식 오징어 볶음밥은 매콤함이 따로 없습니다.

대신 태국인들에게는 김치같은 존재 " 남플릭 남쁘라( น้ำปลาพริก) 가 볶음밥의 맵고 매콤한 맛을 느끼게 해줍니다.

많은 태국인들이 남프릭 남쁘라라고 부르는데 그건 잘못된 표현이며 " 남쁘라
프릭" 이라고 불러야 한다고 합니다.

하여튼 여러분 태국 여해오시면 태국식 볶음밥의 매력에 푹 빠져 보세요!





남플릭 남쁘라는 태국식 생선소스에 태국에서 태국에서 가장 매운 고추 프리키누를 잘게 설어 만든 양념장입니다.



iPhone 에서 작성된 글입니다.

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