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태국요리28

🇹🇭 🍜 🇰🇷 한국에 핫 플레이스 태국음식점 ‘소이연남’ 신세계 본점 오픈! [#조니타이] 서울의 중심 중구 명동 ‘신세계 본점에 새롭게 10월 21일에 오픈한 ‘소이연남 (Soi Yeonnam /ก๋วยเตี๋ยวซอยยอนนัม)지점에 다녀왔다. 최고의 셰프와 유명 미식가들이 추천하고 특히 맛이라면 신의 경지에 오른 우리 마스터 셰프 제프리가 강력 추천하는 그리고 태국인들도 놀란 그맛을 자랑하는 ‘소이연남’ 이제 신세계 본점과 서울의 중심 쇼핑 데스티네이션에서 맛 보세요.! 후회하지 않을것입니다. 한국 최고의 태국 면전문점 툭툭누들 패밀리 브랜드로 서울 소이연남 연남동 본점, 한남점, 고양점, 반포점에 이어 신세계 본점까지. JJ Home Sweet Home In Seoul’ 이 바로 코 앞이라서 너무나 반갑다. 걸어서 5분거리 최고다.!!! 한국 라이프 이제 곧 2년차 ‘타.. 2019. 10. 23.
미슐랭 가이드 2019 방콕 수도권 인근지역과 남부의 푸켓, 팡아 해변휴양도시 소개 지난달 14일, 미슐랭 가이드는 태국 방콕 인근지역과 남부 푸켓, 그리고 팡아 지역의 레스토랑을 평가한 가이드 북 '미슐랭 가이드 방콕, 푸켓 그리고 팡아 2019'를 발표했다. 레스토랑 217곳과 숙박시설 67곳이 소개되었으며, 2017년에 발표된 제1탄에 이어 이번에도 최상위 클래스인 별 3개를 받은 레스토랑은 없었다.'Gaggan(인도요리)', 'Le Normandie(프랑스)', 'Mezzaluna(프랑스)' 등 3곳이 1탄에 이어 이번에도 별 2개를 받았다. 아울러 1탄에서는 별 1개였던 'Sühring(독일)'이 격상되어, 별 2개를 받은 레스토랑은 총 4곳이 되었다. 별 1개는 23곳이며, 1탄에서 미슐랭 플래이트(미쉐린의 기준을 충족하는 요리)로 선정된 'Le Du(태국)', 'Gaa(아시.. 2018. 12. 3.
매콤 향긋한 타이바질 닭고기 덮밥 "카오팟 까프라오 까이” 밥도둑!! [#조니타이] - 오늘은 제가 태국생활에서 평소 쌀국수 만큼이나 평소 즐겨먹는 한국인의 입맛에 잘 어울리는 향긋한 바질이 들어간 태국의 대표적인 가정식 덮밥 요리 "카오팟 까 프라오" 그중에서도 닭고기가 들어간 "카오팟 까프라오 까이” ข้าว ผัด กะเพราไก่ 를 소개합니다.(서울 스파이스마켓 레스토랑 한강로 지점에서 찍은 사진) 조니 아저씨가 좋아하고 즐겨먹는 태국 음식의 99.9%는 한국인도 좋아한다는 사실 ^^그럼 가장 대중적이며 대표적인 덥밥요리중에 하나로 손꼽히는 “카오팟 까프라오 까이”를 소개합니다. 카오팟 까프라오는 다진 닭고기나 돼지고기 또는 쇠고기, 해산물 등 기호에 맞는 고기를 태국 바질과 함께 피시소스로 볶아낸 매콤한 덥밥요리입니다. 그중에서도 가장 대중적인 닭고기가 인기입니.. 2018. 10. 17.
태국 죽 이야기, 여행와서 입맛 없을때 뭐 먹지? 태국여행 와서 입맛도 없고 부드러운 음식 생각나실때. 위에서 부담없이 편안하게 즐길수 있는 음식, 아침식사로 가볍게 먹을수 있는 건강에도 좋은 죽" 죽은 태국어로 "쪽" 이라고 합니다. "쪽" 을 추천합니다. 발음이 비슷하죠? 아마 대륙 중국의 영향을 받은듯 합니다. 한자: 粥(죽 죽)중국어: 粥 (zhōu, 저우) 태국어:โจ๊ก(쪽) 일본어: 粥 (かゆ, 카유) / 雑炊 (ぞうすい, 조스이)영어: porridge/gruel/congee러시아어: Каша(카샤) ... 하여튼, 쪽쪽쪽... 무슨 키스하는 것도 아니고..ㅋㅋㅋ 태국은 그냥 쌀로 만든 죽보다는 갈은 돼지고기 완자에 간, 내장, 허파, 곱창, 버섯, 파 채, 썬 생강등을 함께 겯들여 먹습니다. 토핑은 추가로 주문할때 말씀하시면 됩니다. 기본.. 2018. 9. 17.