태국식 생새우 양념장 ‘꿍채 남쁠라,

오늘은

'꿍채 남쁠라,

(생새우 양념장)' 을 소개합니다. 

꿍채 남쁠라는

 

태국 씨푸드 (해산물) 레스토랑에

가면 필수로 챙겨 먹는

음식 중에 하나에요.

 

태국인은 물론

한국인에게도 인기가 많고

술안주로도 제격입니다.

소스가 새콤 달콤하면서도

 

톡

쏘는 매운맛이

 

중독성이 있고 입맛에 맞게

생마늘과 매운 고추,

간장, 라임, 바질, 팍치(고수) 등을

 

곁들여 먹어요,

영어로는

shrimp in fish sauce

 

Thai style ‘Raw Shrimp in quality fish sauce

serve with spicy lemon juice sauce