70년 전통 방콕 '돼지고기 덮밥' 맛집 씨모라꼿?

 
방콕 70년 전통

착한가격, 푸짐하고 찐맛,
가성비, 인생 맛집 
‘카우무댕 씨모라꼿’ 후기입니다. 
(Khao Moo Daeng Si Morakot)
(ข้าวหมูแดงสีมรกต)

카우무댕은 태국 화교음식으로
돼지고기 덮밥인데요.

역사는 중국 광둥성 지역에서
부터 내려왔다고 합니다.

태국까지 오면서
맛은 많은 변화를 이룬것 같습니다.

보통 태국에서는
‘카우무댕 (ข้าวหมูแดง)
이라고 부르는데요.

이번 메뉴는 무끄럽과 꾼치앙을 더해서
'카우무댕 무끄럽 꾼치앙'
(ข้าวหมูแดง หมูกรอบ กุนเชียง)

입니다.

메뉴 이름이 좀 ∼  길죠!
 

 

우선 
'카우무댕 무끄럽 꾼치앙'
(ข้าวหมูแดง หมูกรอบ กุนเชียง)

카우(ข้าว)→ 밥
무댕(หมูแดง) →  붉은 돼지고기 
라는 뜻을 가지고 있어요 
 🍚
카우는 밥이고 ,
무댕은 빨간, 붉은 돼지고기

그래서
 
빨간 돼지고기 소시지 덮밥 정도로

해석할수 있겠네요.   

왜?

 

빨간 돼지고기 소시지 덮밥인지

아래 사진보시면 아실꺼에요!  

식당은 소박하고 정겨운 분위기에

 

빨간 홍색 간판 부터

화교 느낌이 나면서

태국어로 쓰여진
식당 간판이 눈에 띄었는데요.

식당 이름은 ‘씨모라꼿(สีมรกต)입니다. 

여사장님 이름 같다고 하더군요.

 

70년이나 되었으니

모라꼿 할매 맛집 그런느낌이네요. 

그런데
구글에서 검색해보니
카우무댕 씨모라꼿
(Khao Moo Daeng Si Morakot)
으로 나오더라구요.

한국으로 따지면
뭐 이순복 맛집 
이복순 돼지고기 덮밥 이런느낌요.
ㅋㅋ

저희가 찾아간 점심 시간
이미 식당안은 만석이 였고
분주한 모습이였어요.

그리고 직원이 찾아와 메뉴를 건내고
식당 건너편 인도에 임시 테이블로
안내를 하더군요.

그리고 몇 분 지나지 않아서
주문한 '카우무댕 무끄럽 꾼치앙'
과 추가로 주문한

 

무싸떼 (หมูสะเต๊ะ)

돼지고기 목살 꼬치구이 

 

그리고 

 

땁싸떼 (ตับสะเต๊ะ)

돼지간 꼬치구이'가 도착했습니다. 

이곳은 방콕 차이나 타운 (야왈랏)
초입길 쏘이 쑤꼰 , 딸랏 노이 지역에 있어요. 
(아래 구굴지도 참고하세요) 
 
방콕 후아람퐁 MRT 지하철 역에서
슬슬 걸어서 10분 거리에 있어요 

 

'카오무댕 무끄럽 꾼치앙'은 

 

흰쌀밥에 노릇노릇 

 바삭한 돼지고기 삼겹살 튀김
(무끄럽/ หมูกรอบ)

빨간 돼지고깃살
(무댕 / หมูแดง )

 

 얇게 썰은 건조한 중국식 소시지
(꾼치앙 / กุนเชียง )

그리고

구운 붉은 돼지고기 그레이비소스
(Roast Red Pork Gravy Sauce)
(남랏무댕 / น้ำราดหมูแดง)
 
소스를 밥과 비벼서 먹으면 되는데요. 

여기에 삶은 계란까지
 
이 모든 조합이 소스와 만나 정말 고깃 육질도
부드럽고 고소하면서 찐 맛있어요. 

가격도 착한가격
기본 65밧입니다.
 
한화로 약 2500원 정도 

 오늘 방콕 70년 전통 '인생 맛집 '씨모라꼿'
소개는 여기까지 입니다.

 

 

우리 스친해요!

Khao Moo Daeng Si Morakot · 80 82 Sukon 1 Alley, Talat Noi, Samphanthawong, Bangkok 10100 태국